Kuliner di nusantara memang sangatlah banyak sekali, memiliki variasi yang berbeda beda. Setiap daerah, pasti memiliki makanan khas nya. Nah, disini sekarang Saya ingin merekomendasikan kepada kalian beberapa makanan khas Sunda yang Saya sukai dari waktu kecil hingga sekarang. Oke, langsung saja kita here we go!
1. Batagor
Siapa yang tidak tahu dengan makanan legendaris ini yang sering kita bilang Batagor atau Bakso Tahu Goreng (Bata di Dagor). Batagor itu dibuat dari siomay yang berisikan ikan tenggiri dan tahu lalu di goreng.
Batagor yang Saya sangat sukai ialah batagor Mang Ajun. Sebuah kebanggaan waktu dulu pas SD Saya sering membeli batagor pake bumbu kacang, pake tulang, pake kuah dikit. Beli seribu itu dapet 5.
2. Karedok
Dikala Saya melihat karedok, rasanya itu langsung kepingin makan karena rasanya itu mantap. Sekedar info, kalau karedok itu bukan gado gado (kupat tahu) dan bukan juga lotek. Kalau gado gado itu dibuat pake lontong campur kuah tahu pake kurupuk.
Perbedaan Gado gado Lotek dan Karedok - Kalau Lotek itu sayuran yang sudah di rebus lalu golekeun dina mutu, di campur bumbu kacang dan bahan lainnya, sedangkan karedok merupakan sayuran yang nggak di rebus. Bumbu nya sama seperti Lotek. Nah, sekarang sudah tahukan perbedaan nya.
Cilok
Siapa yang nggak tahu dengan jajan Istimewa ini. Dari zaman jadul hingga jaman now tukang cilok pasti ada di pinggir jalan, di dekat sekolah, kantor, hingga tempat tempat rekreasi. Terasa aneh, jika tukang cilok tidak menampakan dirinya.
Cilok itu berasal dari kata Aci di Colok yang artinya aci (tepung tapioka) yang di rebus di buleud buleud hingga bulat dan di colok pake colokan. Biasanya mah pake kecap ama saos. Rasana, beuuh. Edun pisan.
4. Cimol
Cimol itu sodaya cilok yang terbuat dari aci (tepung tapioka) tapi bedanya itu ini nggak di rebus, tapi di goreng dan ditaburi bumbu biar gurih, biasanya saya campur bubuk cabe, biar rasanya gereget. Beli Rp2000 juga udah dapat banyak. Dulu, pas SMP Saya sering beli Cimol. Nah, pas beli cimol Saya juga sering ngambil satu atau dua biji langsung hap di makan, tapi si emangnya nggak ngambek, karena sudah friend lah. (Hampura emang).
5. Gehu
Gehu itu makanan yang nggak bakalan nggak punah dimakan zaman, masih sodaraan dengan bala bala. Gehu itu merupakan makanan yang dibuat dengan adonan terigu dan tahu yang diisi toge. Rasanya ajiplah.
dan itulah beberapa makanan jajan Khas Sunda yang sering Saya makan. Saya sangat merekomendasikan kepada kalian semua, jajanan khas Sunda ini, Sudah murah Kenyang pula.
Jangan lupa tinggal jejak di kolom komentar, jika kalian ingin mengetahui, makanan apa sih, yang mantap di daerah kalian versi Vzhealthy.
Terkait :
Jajanan Khas Sunda
Makanan Khas sunda di Bandung
Makanan Khas Sunda yang Unik
Kue Kering Khas Sunda
Minuman Khas Sunda
Ciri Khas Makanan Sunda
Makanan Khas Sunda dari Singkong
Daftar Makanan Khas Jawa Barat
